RECEITA: Brownie Natalino com Grão de Bico

No final de ano são tantas festas, com tantas guloseimas, que fica difícil manter a dieta. Porém, é perfeitamente possível comer de maneira saudável sem abrir mão do sabor.


Nessa época do ano as comidas costumam ser mais elaboradas e cheias de calorias, mas há vários ingredientes mais saudáveis que podem complementar as tradicionais receitas de Natal. A sobremesa por exemplo pode ser prepara com grão de bico, que possui baixas calorias, e rico em proteínas, carboidratos, fibras e vitaminas C, E, D, K, cálcio, fósforo, além de gorduras saudáveis.


A nossa nutricionista Aline Terrin, trouxe uma receita deliciosa e perfeita para a ceia de natal, confira:

Brownie Natalino com Grão de Bico


Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de Chocolate 32%;

  • 3 colheres de óleo de coco ou azeite extra virgem;

  • 3 xícaras de grão de bico MS Grãos, cozido e escorrido;

  • 6 ovos;

  • 1/2 xícara de açúcar;

  • 1/2 xícara de melado de cana;

  • 1 maçã picada;

  • 30g de castanha de caju picada;

  • 100g de frutas cristalizadas;

  • 100g de uva passa preta MS Grãos;

  • 100g cereja em calda picada.

Modo de Preparo

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC;

  2. Unte uma forma com óleo e chocolate em pó 32%;

  3. Em um liquidificador, acrescente os ovos e o açúcar, deixe bater bem;

  4. Em seguida acrescente o chocolate 32%, óleo/azeite, grão de bico e melado de cana e bata até ficar uma massa homogênea;

  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 15 minutos;

  6. Retire do forno e espalhe por cima a maçã, frutas cristalizadas, castanha de caju e uva passa, então leve ao forno novamente por mais 40 minutos;

  7. Retire do forno, deixe esfriar e então acrescente as cerejas;

  8. Sirva gelado e bom apetite!

A Sanna Alimentos, deseja a você querida nutricionista e querido parceiro, que o seu Natal seja repleto de paz, amor e harmonia. Feliz Natal! Já preparou uma de nossas receitas? Envie uma foto: contato@sannaalimentos.com.br APOIO: MS Grãos tem uma infinidade de produtos ideais para a sua cozinha industrial, acesse nosso site e confira: www.sannaalimentos.com.br

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