UAN - Como lidar com a alta do arroz?



Sem dúvida o arroz representa muito na mesa de nós brasileiros, e essa alta pegou todos nós de surpresa. Um dos setores mais atingidos é o mercado de UAN, que será o tema do nosso post de hoje.


Buscar novas alternativas e apelar para a criatividade, são recorrentes no setor de UAN. E para auxiliar nessa alto, separamos algumas dicas de alimentos que podem ser facilmente substituídos pelo arroz, mantendo o valor nutritivo e sem pesar no bolso:


1 - Abóbora:

A abóbora pode ser usada tanto na preparação de pratos salgados quanto doces. É fonte de fibras, vitaminas A e C e potássio. De acordo com a Adriana, ela é rica em betacaroteno, um carotenoide que o corpo transforma em vitamina A, tem baixo teor de calorias e nutrientes e antioxidantes que podem estimular o sistema imunológico, proteger a visão, reduzir o risco de certos tipos de câncer e promover a saúde do coração e da pele.